マグロとアボカドのタルタルレシピ【管理栄養士監修】
マグロの代わりにサーモンやブリなど、刺身用の魚なら何でもＯＫ。丸い型がなければ紙コップなど厚めの紙を輪状にしたものを使い、具を型に押しつけるように盛るときれいに仕上がりますよ。
魚介のレシピ
乳製品のレシピ
健康たんぱく質レシピ
2024.11.20
健康たんぱく質レシピ
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モッツァレラとツナの玉子焼きサンドレシピ【管理栄養士監修】
フライパンに卵液を流し入れたあとは、卵が半熟状になるまでかき混ぜるのがポイント。火が均一に通り、焦げにくく、時短になります。
魚介のレシピ
卵のレシピ
乳製品のレシピ
健康たんぱく質レシピ
2024.11.20
ローストロールチキンレシピ【管理栄養士監修】
鶏肉は、竹串で中心部を刺し、あふれる汁が透明なら火が通っている状態。オーブンを使う場合は、肉の表面に油を塗り、180℃で約 20 分焼けば完成です。
鶏肉のレシピ
健康たんぱく質レシピ
2024.11.20
みかんチーズプリンレシピ【管理栄養士監修】
蒸し器を使わず、フライパンでできる簡単デザート。加熱するときは、表面が乳白色になったら弱火にすることで、すが入りにくくなりますよ。
卵のレシピ
乳製品のレシピ
健康たんぱく質レシピ
2024.11.20
シンガポール風チキンライスレシピ【管理栄養士監修】
鶏肉に調味料をもみ込んで水気をふきとることで、くさみがとれます。置き時間が長すぎるとうま味が逃げるので気をつけてくださいね。
鶏肉のレシピ
健康たんぱく質レシピ
2024.10.23
コンビーフ スコッチエッグレシピ【管理栄養士監修】
そのまま食べられるコンビーフを使うから、揚げなくてＯＫ。フライパンで煎ったパン粉をまぶすのでもいいですよ。
牛肉のレシピ
卵のレシピ
乳製品のレシピ
健康たんぱく質レシピ
2024.10.23
マダラの豆乳ガレットレシピ【管理栄養士監修】
通常そば粉を使うガレットも、小麦粉で代用すれば手軽におうちでもつくることができます。小麦粉は粉ふるいなどでふるって、ダマにならないようにしましょう。
魚介のレシピ
卵のレシピ
乳製品のレシピ
健康たんぱく質レシピ
大豆製品のレシピ
2024.10.23
サバ缶のアーモンドミルクカレー煮レシピ【管理栄養士監修】
カレー粉は水分を加える前に炒めることで香りがたち、コクもでますよ。
魚介のレシピ
健康たんぱく質レシピ
大豆製品のレシピ
2024.10.23
鶏肉と根菜の甘みそ炒めレシピ【管理栄養士監修】
鶏むね肉の代わりに脂肪が少ない赤身の豚肉や牛肉でもＯＫ。お肉の代わりに、イカやカキなどの魚介類や厚揚げでもおいしくできます。硬い根菜も蒸し焼きにすることでフライパンでもしっかり火が通りますよ。
鶏肉のレシピ
健康たんぱく質レシピ
2024.09.25
サケの中骨と鶏肉そぼろレシピ【管理栄養士監修】
そぼろは、しっかり煮詰めるのがポイントです。水分を十分に飛ばすことでくさみがなくなります。
鶏肉のレシピ
魚介のレシピ
健康たんぱく質レシピ
2024.09.25
