ツナ缶とピーマンのぶっかけうどんレシピ【管理栄養士監修】

調理時間の目安：10分　※電子レンジ加熱時間を除く
たんぱく食材：ツナ缶、卵
たんぱく点数：3点
1人分カロリー：約400kcal
1人分塩分：3.2g

＜材料＞2人分
ツナ缶(水煮)　　2缶(140g)
［A］オリーブ油　　大さじ1
［A］めんつゆ(3倍濃縮)　　1/2カップ
［A］水　　1カップ
冷凍うどん　　2玉
ピーマン(縦半分に切って横に薄切り)　　2個
トマト(一口大に切る)　　1/2個
温泉卵　　2個
レモン(くし切り)　　2切れ

＜作り方＞
➊ツナ缶は中身の汁気を軽く切る。［A］は混ぜ合わせておく。

➋冷凍うどんはレンジで6分加熱し、解凍する。流水でさっと洗って氷水でしめ、水気を切る。

➌器に➋、カットしたピーマン、トマトとツナ、温泉卵を盛り付け、［A］をかけてレモンを添える。

＜ワンポイントアドバイス＞

ツナ缶の代わりにサバ缶やサケ缶にしてもおいしいですよ。ピーマンの代わりにちぎったレタス、塩もみしたきゅうりやズッキーニ、薄切りしたパプリカでもOK。

筋肉は水分の貯蔵庫。汗をかいて全身の血液量が減ってくると、筋肉から水分を補給して、脱水症状を防いでくれます。