つくねとキャベツのレンジ煮レシピ【管理栄養士監修】

調理時間の目安：10分　※電子レンジ加熱・蒸らし時間を除く
たんぱく食材：鶏ひき肉、卵
たんぱく点数：3点
1人分カロリー：約240kcal
1人分塩分：2.0g

＜材料＞2人分
鶏ひき肉　　200g
卵　　1/2個
塩　　小さじ1/6
こしょう　　少々
小麦粉　　小さじ2
ねぎ(みじん切り)　　4cm
キャベツ(大き目の短冊切り)　　2枚
［A］だし汁　　1/2カップ
［A］酒　　小さじ2
［A］砂糖　　小さじ1
［A］しょうゆ　　小さじ2
カットわかめ　　大さじ2(4g)

＜作り方＞
➊ひき肉に塩、こしょう、卵を入れ粘りが出るまで混ぜ、小麦粉、ねぎを加え混ぜ合わせる。

➋耐熱の器に［A］を入れて混ぜ、キャベツ、6等分に丸めた➊を入れ、ふんわりラップをし電子レンジ600wで7分加熱する。

➌ラップを半分開け、すき間にわかめを入れ、汁に浸し、開けたラップを戻し3分蒸らす。

＜ワンポイントアドバイス＞

レンジで加熱後3分ほど蒸らすことで味がよくなじみおいしくなります！

何もないところでつまずく、片足を上げるとよろけるという人は要注意！
筋肉が減っているサインかもしれません。