サケのレンチン ねぎ塩うまだダレ【管理栄養士監修】
2022.11.21
調理時間の目安：10分
たんぱく食材；サケ
1人分カロリー：約170kcal
1人分塩分：1.5ｇ
材料・作り方
＜材料＞2人分
生鮭 2切れ(160g)
酒 大さじ1/2
小松菜(ざく切り) 2株(80g)
まいたけ(ほぐす) 1/2パック(50g)
［A］長ねぎ(みじん切り) 大さじ1
［A］しょうが(みじん切り) 小さじ1/2
［A］白ごま 小さじ1
［A］しょうゆ 大さじ1
［A］酢 大さじ1
［A］砂糖 小さじ1
［A］ごま油 大さじ1/2
＜作り方＞
➊サケは骨をはずし酒をふる。
➋耐熱皿に小松菜、まいたけを敷き、➊をのせ、［A］を混ぜ合わせて全体にかける。
➌ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで4分ほど魚に火が通るまで加熱する。
サケがおいしい季節。脂がのっているので蒸し料理でもコクが楽しめます！
＜監修：管理栄養士 渥美 まゆ美先生＞
株式会社Smilemeal代表。和食と地中海式料理のいいとこ取りした長寿食を提唱。
各種メディア出演、レシピ開発など幅広く活躍。
Q.骨折を防ぐには？
A.筋トレで骨を強くする
骨の健康には、食事も大切ですが、運動も必要です。
とくに筋トレは、骨に刺激を与えて骨を強くします。
また、筋肉がつくと転倒防止にもつながります。
筋トレをして、転倒・骨折を防ぎましょう！
