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調理時間の目安:15分
たんぱく食材:豆腐・生ハム・チーズ
1人分カロリー:約300kcal
1人分塩分:1.9g

材料・作り方

<材料>2人分
オートミール(クイックオーツ)  40g
絹ごし豆腐  250g
塩  ふたつまみ
こしょう  少々
顆粒コンソメ  小さじ1/2
オリーブ油  小さじ1
ブロッコリー  100g
生ハム  70g
ピザ用チーズ  25g

<作り方>
➊オートミールにペーパーで包んで5分ほど水切りした豆腐、塩、胡椒、コンソメ、オリーブ油を加え、豆腐をつぶしながらよく混ぜ合わせ、5分ほど置いてふやかす。

➋ブロッコリーは子房に分け、熱湯でゆでる。生ハムは食べやすくちぎる。

➌耐熱皿に➊➋を入れ、チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼く。
オーブンなら230℃で10分。

オートミールは食物繊維が豊富!満足感が得られて腹もちもいいんです

オートミールでホワイトソース?

オートミールのもちっとした食感が、ホワイトソース代わりに。
ドリアのようにご飯の代わりにもなるので主食も必要なし!
粒の小さいクイックオーツやインスタントオーツを使いましょう

<監修 栄養士・フードコーディネーター 牛尾 理恵先生>

手軽につくれてバランスがよい料理や、おいしくてやせるレシピが人気。
「オートミールでスープジャー弁当」など著書多数。

Q.血糖値を改善するには?

A.運動で内臓脂肪を燃やす

血糖値を上げる原因・内臓脂肪は運動で燃やすことができます。
また、睡眠不足も高血糖の原因ですが、適度な運動は睡眠の質も高めてくれます。

筋トレ+有酸素運動で、血糖値を正常に保ちましょう!

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