モッツァレラとツナの玉子焼きサンドレシピ【管理栄養士監修】

調理時間の目安：10分　
たんぱく食材：卵・ツナ・チーズ
たんぱく点数：3.5点
1人分カロリー：約470kcal
1人分塩分：2.9g

＜材料＞　2人分
・卵　3個
・ツナ缶（水煮）（水気は切っておく）　1缶（70ｇ）
・モッツァレラチーズ（ひと口サイズ）　80ｇ
・塩　少々
・油　小さじ1
・食パン（6 枚切り）　2枚
・練りからし　小さじ2
・マヨネーズ　小さじ2
・グリーンリーフ　1枚
・トマト（スライスする）　1/4個

＜作り方＞
➊卵を溶き、ツナ、チーズ、塩を加え、よく混ぜる。

➋玉子焼き用のフライパンに油を熱し、➊を流し入れ、全体にかき混ぜる。表面が固まってきたら、アルミホイルでふたをして弱火で 6、7 分くらい全体に火が通るまで焼く。

➌食パンにからし、マヨネーズを塗り、グリーンリーフ、トマト、➋をはさみ、半分に切る。

＜ワンポイントアドバイス＞

フライパンに卵液を流し入れたあとは、卵が半熟状になるまでかき混ぜるのがポイント。火が均一に通り、焦げにくく、時短になります。

筋肉量が減って、運動機能や体力の低下が進むと、寝たきりや要介護になるリスクが高まります。